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AB&P ha
implementado "El Club de Proveedores de Calidad (CPC)", que brinda y
asegura un abastecimiento
anual de hacienda de alta
calidad.
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| La estrecha relación
que AB&P mantiene con los establecimientos ganaderos, hace posible una
precisa especificación animal y un continuo desarrollo de la calidad de la
hacienda, producto de alto grado de información brindada. Son generadas alianzas
con los productores, con el fin de lograr un producto natural y consistente.
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Programa de certificación Angus
Un programa de calidad destinado a satisfacer a los consumidores de carne más
exigentes de Argentina y del mundo.
AB&P es la empresa líder en certificación y comercialización de cortes Angus
para el mercado interno y exportación.
Diariamente se certifican novillos y vaquillonas que cumplen con las
exigentes especificaciones del protocolo de calidad para las carnes Angus.
Para conseguir la certificación, los ejemplares Aberdeen Angus deben superar
la estricta selección fenotípica y aprobar siete parámetros de calidad
requeridos.
Los inspectores de la asociación Argentina de Angus especialmente entrenados
otorgan la certificación final a aquellos animales que cumplen con los
parámetros de calidad.
Este estricto procedimiento permite que el resultado alcanzado satisfaga los
estándares de rango, condición y calidad definidos para el "Argentina Angus
Beef".
La asociación Argentina de Angus, en caracter de Certificadora de Alimentos
aprueba los productos Angus en el marco de la resolución 280/01 del SENASA y
del Reglamento del consejo de la CEE. El programa tiene a su vez el
reconocimiento y es verificado por el USDA.
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